Версия для печати - Интересные факты о еде (ч.2)

Если у вы читаете эту статью перед завтраком, обедом или ужином – у нас для вас хорошие новости – наверняка, ваш аппетит в ближайшие несколько минут улучшится, ведь говорить мы будем о еде. Эта тема воистину бескрайняя, поэтому тем для рассказов у нас предостаточно, чем мы не можем не воспользоваться.

Как вы думаете, что общего между суфлером и суфле? Если вы никогда об этом не задумывались, то сейчас смогли заметить, что даже эти слова имеют много общего. Дело в том, что и «суфле» и «суфлер» произошли от одного и того же слова – французского «souffle», означающего «выдох» или «дуновение». Суфлера называют так потому, что он подсказывает актерам слова «на выдохе», т.е. шепотом, а суфле, потому что оно легкое, как дуновение ветра.

Редко случается, что кулинарное изделие становится поводом для открытия музея, но именно это произошло с тульскими пряниками – им посвящен настоящий музей, расположенный в Туле. В музее вы не только можете ознакомиться со старейшими пряниками, которые нередко имеют свою историю (например, можно увидеть пряник, изготовленный в честь коронации Николая II), но и посетить чаепитие, во время которого вас угостят уже свежими пряниками и даже наградят медалью, правда, шоколадной.

Если вы, читая эту статью, злитесь на нас, так как мы разжигаем ваш аппетит, пока вы на диете, не стоит отчаиваться – ешьте сельдерей. Дело в том, что сельдерей является одним из немногих продуктов с «отрицательной» калорийностью – на его пережевывание и переваривание тратится больше энергии, чем организм может от него получить, так что вы можете съесть хоть 10 килограмм сельдерея и не только не поправитесь, но еще и похудеете.

Если же диета – это не про вас, тогда читайте дальше. На сегодняшний день одним из самых вредных типов пищи является так называемый фаст-фуд. Индустрия фаст-фуда образовалась в 1921 году в США, именно тогда открылся первый ресторан быстрого питания «Белый замок» (или «White Castle» на языке оригинала), в котором продавали гамбургеры. У этой сети быстрого питания весьма насыщенная история, которая заслуживает отдельной статьи, но об одном интересном факте мы все же поведаем прямо сейчас. Дабы повысить продажи гамбургеров, администрация ресторана отправляла за гамбургерами «своих» людей, одетых в белых халаты. Люди, завидев людей в белых халатах, поедающих гамбургеры, принимали их за врачей и делали вывод, что если даже врачи едят гамбургеры, значит они точно не вредят здоровью. Естественно, фаст-фуд особо здоровью не помогает, однако продажи удалось повысить.