|
Отдел образования акимата города Лисаковска |
|
|
|
|
|
УТВЕРЖДАЮ: Директор Государственное коммунальное казенное предприятие «Центр детского и юношеского творчества» отдела образования акимата города Лисаковска Сычева В.А. ___________ Приказ № 6 от «17» апреля 2015 года
Конкурсная документация по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольных оздоровительных лагерях с дневным пребыванием.
Организатор конкурса – Государственное коммунальное казенное предприятие «Центр детского и юношеского творчества» отдел образования акимата города Лисаковска», 111200,Республика Казахстан, Костанайская область, город Лисаковск, улица Мира, 3 дом, тел. 8(71433) 3-27-32, факс: 8(71433)3-27-32, БИН 990340008278, ИИК КZ706010221000012019, БИК HSBKKZKX,АО «Народный банк Казахстана», e-mail –cdut01@mail.ru, интернет-ресурс:www.goroo.kz
1. Общие положения
Сумма, выделяемая на организацию питания за счет бюджетных средств составляет 1 377 000 (Один миллион триста семьдесят семь тысяч) тенге (без учета НДС).
(указать полные реквизиты банковского счета организатора конкурса (заказчика)
2. Извещение потенциальных поставщиков о конкурсе
4. Организатор конкурса в течение пяти календарных дней со дня утверждения конкурсной документации, но не менее чем за двадцать календарных дней до окончательной даты предоставления потенциальными поставщиками заявок, информирует потенциальных поставщиков путем размещения на интернет-ресурсе объявления о конкурсе по форме согласно приложению 2 Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования. 5. Копии конкурсной документации размещаются на интернет-ресурсе и представляются потенциальным поставщикам в бумажном виде. 6. Секретарь конкурсной комиссии представляет участникам конкурса копии конкурсной документации в бумажном виде под роспись и вносит данные в журнал регистрации лиц, получивших копию конкурсной документации. 7. В журнале регистрации лиц указываются наименование и срок проведения конкурса, фамилия, имя, отчество потенциального поставщика либо представителя юридического лица, номер удостоверения личности, местонахождение и контактные телефоны, время и дата получения копии конкурсной документации. 8. Журнал регистрации лиц прошивается, страницы пронумеровываются, последняя страница скрепляется печатью организатора конкурса.
3. Оформление конкурсной заявки на участие в конкурсе
9. Заявка на участие в конкурсе содержит: 1) заявку, составленную на государственном и русском языках, подписанную и заверенную печатью потенциального поставщика согласно приложениям 3, 4 к настоящей конкурсной документации; 2) перечень документов потенциального поставщика согласно требованиям конкурсной документации: нотариально заверенные документы, подтверждающие правоспособность для юридических лиц (копия свидетельства или справка о государственной регистрации юридического лица, копия устава, утвержденного в установленном законодательством порядке), гражданскую дееспособность для физических лиц (документ о регистрации в качестве субъекта предпринимательства, копия удостоверения личности); оригинал справки банка или филиала банка, в котором обслуживается потенциальный поставщик об отсутствии просроченной задолженности по всем видам обязательств потенциального поставщика, длящейся более трех месяцев, предшествующих дате выдачи справки, перед банком или филиалом банка согласно Типовому плану счетов бухгалтерского учета в банках второго уровня и ипотечных компаниях, утвержденному постановлением Правления Национального Банка Республики Казахстан, согласно приложению 8к настоящей Типовой конкурсной документации (в случае, если потенциальный поставщик является клиентом нескольких банков второго уровня или филиалов, а также иностранного банка, данная справка представляется от каждого из таких банков) за подписью первого руководителя банка (филиала банка) или его заместителя с печатью банка. Справка должна быть получена не позднее одного месяца, предшествующего дате вскрытия конвертов с конкурсными заявками; Оригинал справкиустановленной формы соответствующего налогового органа об отсутствии налоговой задолженности, задолженности по обязательным пенсионным взносам и социальным отчислениям в накопительные пенсионные фонды более чем за три месяца (за исключением случаев, когда срок уплаты отсрочен в соответствии с законодательством Республики Казахстан), полученной не позднее одного месяца, предшествующего дате вскрытия конвертов с конкурсными заявками, за подписью руководителя либо заместителя налогового органа и скрепленного печатью, либо полученной через портал «электронного правительства» e-gov; копию свидетельства о постановке на учет по НДС (налог на добавленную стоимость), при наличии; оригинал документа, подтверждающего обеспечение заявки на участие в конкурсе в виде банковской гарантиисогласно приложению 7к настоящей конкурсной документацииили гарантийного денежного взноса; техническое задание с описанием качественных и количественных характеристик услуг согласно приложению 2к настоящей конкурсной документации. В техническом задании в обязательном порядке указывается перспективное меню, требуемое для обеспечения школьников качественным, сбалансированным и безопасным питанием; сведения о квалификации сотрудников по форме согласно приложению 5 к настоящей конкурсной документации.
4.Порядок предоставления заявки на участие в конкурсе
10. Заявки на участие в конкурсе предоставляются участниками конкурса организатору конкурса нарочно или с использованием почтовой связи по адресу: 111200, Республика Казахстан, Костанайская область, город Лисаковск, улица Мира, 32 дом, № кабинета 8, ответственная за прием и регистрацию конкурсной документации секретарь конкурсной комиссии Машковцева Наталья Николаевна в срок до 12 мая 2015 года, 10-00 часов (указать дату и время окончания приема заявок) включительно. 11. Секретарь конкурсной комиссии принимает конверты с заявками и вносит в журнал регистрации заявок сведения о потенциальном поставщике, представившем заявку на участие в конкурсе. 12. В журнале регистрации заявок на участие в конкурсе указываются сведения о сроке проведения, об организаторе конкурса, потенциальном поставщике, наименование и почтовый адрес, ИИН, удостоверение личности, дата и время регистрации заявки. В указанный журнал вносятся сведения о потенциальных поставщиках, которым было отказано в регистрации заявки с указанием причины отказа. Журнал регистрации заявок на участие в конкурсе оформляется по аналогии с журналом регистрации лиц, получивших копии конкурсной документации. 13. Заявки, представленные после истечения установленного организатором конкурса срока, не подлежат регистрации и возвращаются потенциальным поставщикам. 5. Вскрытие конкурсной комиссией конвертов с конкурсными заявками 14. Вскрытие конвертов с заявками на участие в конкурсе проводится конкурсной комиссией 12 мая 2015 года в 11-00 часовпо адресу: Костанайская область, город Лисаковск, улица Мира, 32 дом, № кабинета 8 в присутствии членов конкурсной комиссии. 15. Председатель конкурсной комиссии информирует присутствующих о составе конкурсной комиссии, количестве потенциальных поставщиков, представивших в установленный срок заявки на участие в конкурсе. 16. Секретарь комиссии оглашает сведения, внесенные в журнал регистрации лиц, представивших заявку на участие в конкурсе, и вскрывает конверты с заявками на участие в конкурсе потенциальных поставщиков. 17. Вскрытию подлежат конверты с заявками на участие в конкурсе, представленные в сроки, установленные в объявлении организатора конкурса. 18. Протокол вскрытия конвертов оформляется в соответствии с приложением 3 Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования, подписывается и полистно парафируется членами конкурсной комиссии и не позднее трех календарных дней с момента вскрытия конвертов с заявками потенциальных поставщиков размещается на интернет-ресурсе. 6. Рассмотрение конкурсных заявок 19. Комиссия в течение пяти календарных дней со дня вскрытия конвертов с заявками рассматривает заявку на предмет полноты и соответствия конкурсной документации для допуска к участию в конкурсе. 20. Потенциальные поставщики, представившие заявки для участия в конкурсе, несоответствующие требованиям конкурсной документации, не допускаются к конкурсу. 21. Конкурсная комиссия определяет потенциальных поставщиков, соответствующих требованиям конкурсной документации, и признает их участниками конкурса. 22. Заседание оформляется протоколом о допуске к конкурсу, который подписывается и полистно парафируется всеми членами конкурсной комиссии. 23. Комиссия оформляет свое решение протоколом допуска к конкурсу согласно приложению 4 Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования. Подписанный протокол допуска к конкурсу не позднее двух календарных дней со дня заседания комиссии размещается на интернет-ресурсе. 24. Для определения победителя конкурса, предлагающего наиболее качественную услугу, организатор конкурса предусматривает критерии выбора поставщика. 25. Комиссия в течение двух календарных дней с момента опубликования протокола допуска к участию в конкурсе оценивает и сопоставляет заявки допущенных потенциальных поставщиков для определения победителя в соответствии с критериями согласно приложению 6 к настоящей конкурсной документации. 26. Не допускаются действия конкурсной комиссии, связанные с приведением заявки в соответствие с требованиями конкурсной документации. Под приведением заявки в соответствие понимаются действия конкурсной комиссии, направленные на дополнение заявки недостающими документами, замену документов, исправление ненадлежащим образом оформленных документов. 27. Допускается несоответствие технического задания потенциального поставщика техническому заданию, указанному в конкурсной документации, в случае если предлагается услуга с лучшими характеристиками. 28. Победителем конкурса признается потенциальный поставщик, набравший наибольшее количество баллов и предложивший наилучшие условия выполнения обязательств по сравнению с другими потенциальными поставщиками. В случае если в конкурсе участвовал один потенциальный поставщик, представивший заявку в соответствии с требованиями конкурсной документации и отвечающий требованиям Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования, то он признается победителем конкурса. 29. Председатель, а в случае его отсутствия заместитель председателя конкурсной комиссии, оглашает лицам, присутствующим на заседании конкурсной комиссии, результаты и победителя конкурса. 30. Протокол об итогах конкурса оформляется согласно приложению 5 Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования, подписывается и полистно парафируется членами конкурсной комиссии. 31. Организатор конкурса в течение двух рабочих дней со дня подписания протокола об итогах конкурса размещает протокол об итогах конкурса на интернет-ресурсе. 32. Обеспечение заявки на участие в конкурсе вносится потенциальным поставщиком в качестве гарантии того, что в случае определения его победителем конкурса заключит договор и внесет обеспечение исполнения договора. 33. Обеспечение заявки на участие в конкурсе вносится потенциальным поставщиком в размере одного процента от суммы, выделенной на конкурс. 34. Потенциальный поставщик вносит обеспечение конкурсной заявки в виде банковской гарантии согласно приложению 7 к настоящей конкурсной документации или гарантийного денежного взноса, который вносится на банковский счет организатора конкурса. 35. Срок действия обеспечения заявки – не менее срока действия конкурсной заявки. 36. Заявки на участие в конкурсе, не имеющие обеспечения, отклоняются конкурсной комиссией. 37. Не допускается совершение потенциальным поставщиком действий, приводящих к возникновению у третьих лиц права требования в целом либо в части внесенного гарантийного денежного взноса до истечения срока действия его заявки на участие в конкурсе. 38. Обеспечение заявки на участие в конкурсе не возвращается организатором конкурса в случаях, если: 1) потенциальный поставщик, определенный победителем, уклонился от заключения договора; 2) победитель конкурса, заключив договор, не исполнил либо несвоевременно исполнил требования, установленные конкурсной документацией о внесении и (или) сроках внесения обеспечения исполнения договора. 39. Организатор конкурса возвращает потенциальному поставщику внесенное им обеспечение заявки на участие в конкурсе в течение трех календарных дней со дня наступления одного из следующих случаев: 1) подписания протокола о допуске к участию в конкурсе. Указанный случай не распространяется на потенциальных поставщиков, допущенных к конкурсу; 2) подписания протокола об итогах конкурса. Указанный случай не распространяется на участника конкурса, определенного победителем конкурса; 3) вступления в силу договора и внесения победителем конкурса обеспечения исполнения договора.
Приложение 1
Перечень категорий получателей услуги Конкурспо выбору поставщика услуги поорганизации питания учащихся в пришкольных оздоровительных лагерях с дневным пребыванием
Дата: 17.04.2015 г. Директор __________________ Сычева В.А. М.П.(указать должность Ф.И.О.,)
Приложение 2
Техническое задание ЛОТ № 1 к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Школа№1» отдела образования акимата города Лисаковска
Услуга поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа№1» отдела образования акимата города Лисаковска должна быть оказана по адресу: Республика Казахстан, Костанайская область, город Лисаковск,1мик-он, дом 27 в КГУ «Школа№1» отдела образования акимата города Лисаковска. Общее количество получателей услуги поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Школа№1» отдела образования акимата городаЛисаковска составляет 39 учащихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, нуждающихся в государственной поддержке, многодетных, неполных, малообеспеченных семей, обеспечивающихся бесплатным горячим питанием за счет средств местного бюджета на общую сумму 179010 (Сто семьдесят девять тысяч десять) тенге. Количество дето-дней составляет: 390. Срок оказания услуги: с 01 июня по 12 июня 2015 года. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Общая площадь столовой – 101,4 м2. В помещении столовой имеются: моечные отделения- 15,4 м2, кухня – 61,6 м2, склад – 16 м2, раздевалка - 2,3 м2 ,душевая - 4 м2 , санузел – 2,1 м2, обеденный зал рассчитанный на 120 посадочных мест. Пищеблок оборудован: шкаф жарочный ШЖЭ-3-1 (лиц.нерж) – 1 штука, холодильный шкаф – 1 штука, электроплита 6 комф. без ЖШ – 1 штука, электросковорода ЭСК80-0,27-40, вся нерж -1 штука.
Утвержденное и согласованное двухнедельное перспективное меню для учащихся на пришкольной площадке КГУ «Школа№1» отдела образования акимата города Лисаковска
1 неделя
2 неделя
Поставщик при оказании услуги по организации питания должен выполнять следующие требования:
1. Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья обучающихся; 2. Осуществлять прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку, наличие личных медицинских книжек на каждого работника (Своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками); 3. Создать условия труда для работников в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан, санитарным правилам, гигиеническим нормативам; 4. Обеспечить сотрудников пищеблока специальными одеждами и головными уборами и обеспечить централизованную стирку; 5. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболеваниями, и другие документы); 6. Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции; 7. Обеспечить исправную работу и сохранность используемого оборудования, мебели и другого малоценного инвентаря, а в случае порчи оборудования, мебели или другого малоценного инвентаря произвести ремонт за свои средства или возместить ущерб; 8. До начала оказания услуг получить санитарно-эпидемиологическое заключение на объект (помещение столовой). 9. Обеспечить наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств (разрешенных к применению в РК) и других предметов материально-технического оснащения; 10. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющимися предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке; Обеспечить достаточным количеством столовой посудой и приборами, из расчета не менее трех комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. 11. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; 12. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд; 13. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. 14. Иметь сертификаты (декларации) качества на продукты питания применяемых при оказании услуг; 15. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия проб. Оценку качества блюд проводит брокеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения по органолептическим показателям (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с приложением 12 санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать гигиеническим нормативам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдачи не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков; 16. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), в соответствии с Приложением 11 санитарных правил с регистрацией в соответствующем журнале; 17. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб пункта 8 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник; 18. Соблюдать график питания учащихся; 19. Доставку продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять в специализированной машине имеющей заключения, выдаваемые органами Управления защиты прав потребителей. Водитель или экспедитор должен иметь личную медицинскую книжку; 20. Не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок; 21. Проводить ежегодный и по мере необходимости ремонт в помещениях пищеблока школ после завершения оказания услуги; 22. В случае признания победителем конкурса заключить договора аренды на помещения и технологическое оборудование (при его наличии), а также на потребление коммунальных услуг. 23. Для организации питания обучающихся и воспитанников должна использоваться «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах». При приготовлении продукции необходимо применять йодированную соль, проводиться С-витаминизация третьих и сладких блюд. Молочная продукция употребляется после термической обработки, салаты заправляются растительным маслом. Выпечка в ассортименте с овощами, фруктами, творогом исходя из возможностей пищеблока.
Дата: 17.04.2015 г. Директор ________________________ Сычева В.А. (указать Ф.И.О., должность) М.П.
Приложение 2
Техническое задание ЛОТ № 2 к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Школа-гимназия» отдела образования акимата города Лисаковска
Услуга поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа-гимназия» отдела образования акимата города Лисаковска должна быть оказана по адресу: Республика Казахстан, Костанайская область, город Лисаковск, 2 мик-он, дом 28 в КГУ «Школа-гимназия» отдела образования акимата города Лисаковска. Общее количество получателей услуги поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа-гимназия» отдела образования акимата города Лисаковска составляет 46 учащихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, нуждающихся в государственной поддержке, многодетных, неполных, малообеспеченных семей обеспечивающихся бесплатным горячим питанием за счет средств местного бюджета на общую сумму 211140 (Двести одиннадцать тысяч сто сорок) тенге. Количество дето-дней составляет: 460. Срок оказания услуги: июнь 2015 года. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Общая площадь кухонных помещений – 124,1 м2. В помещении столовой имеется: кухня 48,8 м2, кухня 32,1 м2, холодильная камера 4,9 м2, склад 9,5 м2, коридор 16,5 м2, коридор 3,4 м2, коридор 1,6 м2,санузел 1,7 м2, кладовая 1,1 м2, подсобная 4,5 м2, обеденный зал рассчитанный на 300 посадочных мест. Пищеблок оборудован: шкаф пекарский – 1 штука, электросковорода – 1 штука, тестомес – 1 штука, электрокотел -1 штука, мармит – 1 штука.
Утвержденное и согласованное двухнедельное перспективное меню для учащихся на пришкольной площадке КГУ «Школа-гимназия» отдела образования акимата города Лисаковска
1 неделя
2 неделя
Поставщик при оказании услуги по организации питания должен выполнять следующие требования:
1. Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья обучающихся; 2. Осуществлять прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку, наличие личных медицинских книжек на каждого работника (Своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками); 3. Создать условия труда для работников в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан, санитарным правилам, гигиеническим нормативам; 4. Обеспечить сотрудников пищеблока специальными одеждами и головными уборами и обеспечить централизованную стирку; 5. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболеваниями, и другие документы); 6. Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции; 7. Обеспечить исправную работу и сохранность используемого оборудования, мебели и другого малоценного инвентаря, а в случае порчи оборудования, мебели или другого малоценного инвентаря произвести ремонт за свои средства или возместить ущерб; 8. До начала оказания услуг получить санитарно-эпидемиологическое заключение на объект (помещение столовой). 9. Обеспечить наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств (разрешенных к применению в РК) и других предметов материально-технического оснащения; 10. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющимися предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке; Обеспечить достаточным количеством столовой посудой и приборами, из расчета не менее трех комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. 11. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; 12. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд; 13. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. 14. Иметь сертификаты (декларации) качества на продукты питания применяемых при оказании услуг; 15. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия проб. Оценку качества блюд проводит брокеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения по органолептическим показателям (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с приложением 12 санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать гигиеническим нормативам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдачи не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков; 16. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), в соответствии с Приложением 11 санитарных правил с регистрацией в соответствующем журнале; 17. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб пункта 8 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник; 18. Соблюдать график питания учащихся; 19. Доставку продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять в специализированной машине имеющей заключения, выдаваемые органами Управления защиты прав потребителей. Водитель или экспедитор должен иметь личную медицинскую книжку; 20. Не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок; 21. Проводить ежегодный и по мере необходимости ремонт в помещениях пищеблока школ после завершения оказания услуги; 22. В случае признания победителем конкурса заключить договора аренды на помещения и технологическое оборудование (при его наличии), а также на потребление коммунальных услуг. 23. Для организации питания обучающихся и воспитанников должна использоваться «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах». При приготовлении продукции необходимо применять йодированную соль, проводиться С-витаминизация третьих и сладких блюд. Молочная продукция употребляется после термической обработки, салаты заправляются растительным маслом. Выпечка в ассортименте с овощами, фруктами, творогом исходя из возможностей пищеблока.
Дата: 17.04.2015 г. Директор ________________________ Сычева В.А. (указать Ф.И.О., должность) М.П.
Приложение 2
Техническое задание ЛОТ № 3 к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Школа № 3» отдела образования акимата города Лисаковска
Услуга поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа № 3» отдела образования акимата города Лисаковска должна быть оказана по адресу: Республика Казахстан, Костанайская область, город Лисаковск,3мик-он, дом 23 в КГУ «Школа№3» отдела образования акимата города Лисаковска. Общее количество получателей услуги поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа № 3» отдела образования акимата города Лисаковска составляет 45 учащихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, нуждающихся в государственной поддержке, многодетных, неполных, малообеспеченных семей обеспечивающихся бесплатным горячим питанием за счет средств местного бюджета на общую сумму 206550 (Двести шесть тысяч пятьсот пятьдесят) тенге. Количество дето-дней составляет: 450. Срок оказания услуги: июнь 2015 года. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Общая площадь кухонных помещений – 119,9 м2. В помещении столовой имеется: кухня 51,1м2, кухня 31,9м2, холодильная камера 5,3м2, склад 6,6 м2, коридор 16,1м2, коридор 1,5м2,санузел 1,7 м2, душевая 1,1 м2, раздевалка 4,6м2, обеденный зал рассчитанный на 240 посадочных мест. Пищеблок оборудован: шкаф пекарский – 1 штука, электросковорода – 1 штука, посудомоечная машина– 1 штука, электрокотел -1 штука, мармит – 1 штука, электроплита- 1 штука, холодильник-2 шт Место оказания услуг: 111200, Костанайская область, город Лисаковск, 3 микрорайон, дом
Утвержденное и согласованное двухнедельное перспективное меню для учащихся на пришкольной площадке КГУ «Школа№3» отдела образования акимата города Лисаковска
1 неделя
2 неделя
Поставщик при оказании услуги по организации питания должен выполнять следующие требования:
1. Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья обучающихся; 2. Осуществлять прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку, наличие личных медицинских книжек на каждого работника (Своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками); 3. Создать условия труда для работников в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан, санитарным правилам, гигиеническим нормативам; 4. Обеспечить сотрудников пищеблока специальными одеждами и головными уборами и обеспечить централизованную стирку; 5. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболеваниями, и другие документы); 6. Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции; 7. Обеспечить исправную работу и сохранность используемого оборудования, мебели и другого малоценного инвентаря, а в случае порчи оборудования, мебели или другого малоценного инвентаря произвести ремонт за свои средства или возместить ущерб; 8. До начала оказания услуг получить санитарно-эпидемиологическое заключение на объект (помещение столовой). 9. Обеспечить наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств (разрешенных к применению в РК) и других предметов материально-технического оснащения; 10. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющимися предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке; Обеспечить достаточным количеством столовой посудой и приборами, из расчета не менее трех комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. 11. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; 12. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд; 13. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. 14. Иметь сертификаты (декларации) качества на продукты питания применяемых при оказании услуг; 15. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия проб. Оценку качества блюд проводит брокеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения по органолептическим показателям (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с приложением 12 санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать гигиеническим нормативам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдачи не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков; 16. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), в соответствии с Приложением 11 санитарных правил с регистрацией в соответствующем журнале; 17. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб пункта 8 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник; 18. Соблюдать график питания учащихся; 19. Доставку продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять в специализированной машине имеющей заключения, выдаваемые органами Управления защиты прав потребителей. Водитель или экспедитор должен иметь личную медицинскую книжку; 20. Не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок; 21. Проводить ежегодный и по мере необходимости ремонт в помещениях пищеблока школ после завершения оказания услуги; 22. В случае признания победителем конкурса заключить договора аренды на помещения и технологическое оборудование (при его наличии), а также на потребление коммунальных услуг. 23. Для организации питания обучающихся и воспитанников должна использоваться «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах». При приготовлении продукции необходимо применять йодированную соль, проводиться С-витаминизация третьих и сладких блюд. Молочная продукция употребляется после термической обработки, салаты заправляются растительным маслом. Выпечка в ассортименте с овощами, фруктами, творогом исходя из возможностей пищеблока.
Дата: 17.04.2015 г. Директор ________________________ Сычева В.А. (указать Ф.И.О., должность) М.П.
Приложение 2
Техническое задание ЛОТ № 4 к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Школа № 4» отдела образования акимата города Лисаковска
Услуга поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа № 4» отдела образования акимата города Лисаковска должна быть оказана по адресу: Республика Казахстан, Костанайская область, город Лисаковск, 4 мик-он, дом 23 в КГУ «Школа № 4» отдела образования акимата города Лисаковска. Общее количество получателей услуги поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа № 4» отдела образования акимата города Лисаковска составляет 34 учащихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, нуждающихся в государственной поддержке, многодетных, неполных, малообеспеченных семей обеспечивающихся бесплатным горячим питанием за счет средств местного бюджета на общую сумму 156060 (Сто пятьдесят шесть тысяч шестьдесят) тенге. Количество дето-дней составляет: 340. Срок оказания услуги: июнь 2015 года. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Общая площадь кухонных помещений – 122,2 м2. В помещении столовой имеется: кухня 31,4м2, моечная49,3м2, кладовая 6,6 м2, кладовая 5,5 м2,коридор 16,7м2, коридор 3,6м2, тамбур 1,5м2,туалет 1,8м2, душевая1,2м2, раздевалка 4,6м2, обеденный зал рассчитанный на 240 посадочных мест. Пищеблок оборудован: шкаф пекарский – 1 штука, электросковорода – 2 штука, посудомоечная машина – 1 штука, электрокотел -1 штука, мармит – 1 штука, электромясорубка – 1 штука, электроплита – 1 штука, холодильная камера – 1 штука, компрессор – 1 штука, зонт вентиляционный – 1 штука, электроплита – 1 штука, холодильник – 1 штука. Место оказания услуг: 111200, Костанайская область, город Лисаковск, 4 микрорайон, дом 23.
Утвержденное и согласованное двухнедельное перспективное меню для учащихся на пришкольной площадке КГУ «Школа№4» отдела образования акимата города Лисаковска
1 неделя
2 неделя
Поставщик при оказании услуги по организации питания должен выполнять следующие требования:
1. Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья обучающихся; 2. Осуществлять прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку, наличие личных медицинских книжек на каждого работника (Своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками); 3. Создать условия труда для работников в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан, санитарным правилам, гигиеническим нормативам; 4. Обеспечить сотрудников пищеблока специальными одеждами и головными уборами и обеспечить централизованную стирку; 5. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболеваниями, и другие документы); 6. Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции; 7. Обеспечить исправную работу и сохранность используемого оборудования, мебели и другого малоценного инвентаря, а в случае порчи оборудования, мебели или другого малоценного инвентаря произвести ремонт за свои средства или возместить ущерб; 8. До начала оказания услуг получить санитарно-эпидемиологическое заключение на объект (помещение столовой). 9. Обеспечить наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств (разрешенных к применению в РК) и других предметов материально-технического оснащения; 10. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющимися предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке; Обеспечить достаточным количеством столовой посудой и приборами, из расчета не менее трех комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. 11. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; 12. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд; 13. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. 14. Иметь сертификаты (декларации) качества на продукты питания применяемых при оказании услуг; 15. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия проб. Оценку качества блюд проводит брокеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения по органолептическим показателям (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с приложением 12 санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать гигиеническим нормативам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдачи не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков; 16. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), в соответствии с Приложением 11 санитарных правил с регистрацией в соответствующем журнале; 17. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб пункта 8 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник; 18. Соблюдать график питания учащихся; 19. Доставку продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять в специализированной машине имеющей заключения, выдаваемые органами Управления защиты прав потребителей. Водитель или экспедитор должен иметь личную медицинскую книжку; 20. Не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок; 21. Проводить ежегодный и по мере необходимости ремонт в помещениях пищеблока школ после завершения оказания услуги; 22. В случае признания победителем конкурса заключить договора аренды на помещения и технологическое оборудование (при его наличии), а также на потребление коммунальных услуг. 23. Для организации питания обучающихся и воспитанников должна использоваться «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах». При приготовлении продукции необходимо применять йодированную соль, проводиться С-витаминизация третьих и сладких блюд. Молочная продукция употребляется после термической обработки, салаты заправляются растительным маслом. Выпечка в ассортименте с овощами, фруктами, творогом исходя из возможностей пищеблока.
Дата: 17.04.2015 г. Директор ________________________ Сычева В.А. (указать Ф.И.О., должность) М.П.
Приложение 2
Техническое задание ЛОТ № 5 к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Школа-лицей» отдела образования акимата города Лисаковска
Услуга поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа-лицей» отдела образования акимата города Лисаковска должна быть оказана по адресу: Республика Казахстан, Костанайская область, город Лисаковск, 5 мик-он, дом 11 в КГУ «Школа-лицей» отдела образования акимата города Лисаковска. Общее количество получателей услуги поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа-лицей» отдела образования акимата города Лисаковска составляет 40 учащихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, нуждающихся в государственной поддержке, многодетных, неполных, малообеспеченных семей обеспечивающихся бесплатным горячим питанием за счет средств местного бюджета на общую сумму 183600 (Сто восемьдесят три тысячи шестьсот) тенге. Количество дето-дней составляет: 400. Срок оказания услуги: июнь 2015 года. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Общая площадь кухонных помещений – 151,8 м2. В помещении столовой имеется: моечная 24,2 м2, кухня 59,1 м2, коридор 19,3 м2, подсобное помещение 6,3 м2, подсобное помещение 6,3 м2, подсобное помещение 1,8 м2, тамбур 2,7 м2, санузел 1,2 м2, умывальная 1,2 м2, кладовая 21,3 м2, душевая 2,6 м2, гардероб персонала 5,8 м2, обеденный зал рассчитанный на 240 посадочных мест. Пищеблок оборудован: электросковорода-1, электрокотел КЭПМ-160 – 1, мармит для 1-х и 2-х блюд (универ.) – 1, шкаф пекарский 3 секционный ХПЭ-500 – 1. Место оказания услуг: 111200, Костанайская область, город Лисаковск, 5 микрорайон, дом 11.
Утвержденное и согласованное двухнедельное перспективное меню для учащихся на пришкольной площадке КГУ «Школа-лицей» отдела образования акимата города Лисаковска
1 неделя
2 неделя
Поставщик при оказании услуги по организации питания должен выполнять следующие требования:
1. Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья обучающихся; 2. Осуществлять прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку, наличие личных медицинских книжек на каждого работника (Своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками); 3. Создать условия труда для работников в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан, санитарным правилам, гигиеническим нормативам; 4. Обеспечить сотрудников пищеблока специальными одеждами и головными уборами и обеспечить централизованную стирку; 5. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболеваниями, и другие документы); 6. Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции; 7. Обеспечить исправную работу и сохранность используемого оборудования, мебели и другого малоценного инвентаря, а в случае порчи оборудования, мебели или другого малоценного инвентаря произвести ремонт за свои средства или возместить ущерб; 8. До начала оказания услуг получить санитарно-эпидемиологическое заключение на объект (помещение столовой). 9. Обеспечить наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств (разрешенных к применению в РК) и других предметов материально-технического оснащения; 10. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющимися предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке; Обеспечить достаточным количеством столовой посудой и приборами, из расчета не менее трех комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. 11. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; 12. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд; 13. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. 14. Иметь сертификаты (декларации) качества на продукты питания применяемых при оказании услуг; 15. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия проб. Оценку качества блюд проводит брокеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения по органолептическим показателям (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с приложением 12 санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать гигиеническим нормативам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдачи не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков; 16. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), в соответствии с Приложением 11 санитарных правил с регистрацией в соответствующем журнале; 17. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб пункта 8 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник; 18. Соблюдать график питания учащихся; 19. Доставку продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять в специализированной машине имеющей заключения, выдаваемые органами Управления защиты прав потребителей. Водитель или экспедитор должен иметь личную медицинскую книжку; 20. Не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок; 21. Проводить ежегодный и по мере необходимости ремонт в помещениях пищеблока школ после завершения оказания услуги; 22. В случае признания победителем конкурса заключить договора аренды на помещения и технологическое оборудование (при его наличии), а также на потребление коммунальных услуг. 23. Для организации питания обучающихся и воспитанников должна использоваться «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах». При приготовлении продукции необходимо применять йодированную соль, проводиться С-витаминизация третьих и сладких блюд. Молочная продукция употребляется после термической обработки, салаты заправляются растительным маслом. Выпечка в ассортименте с овощами, фруктами, творогом исходя из возможностей пищеблока.
Дата: 17.04.2015 г. Директор ________________________ Сычева В.А. (указать Ф.И.О., должность) М.П.
Приложение 2
Техническое задание ЛОТ № 6 к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Школа № 6» отдела образования акимата города Лисаковска
Услуга поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Школа№6» отдела образования акимата города Лисаковска должна быть оказана по адресу: Республика Казахстан, Костанайская область, город Лисаковск, 6мик-он, дом 38 в КГУ «Школа№6» отдела образования акимата города Лисаковска. Общее количество получателей услуги поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием площадке в КГУ «Школа № 6» отдела образования акимата города Лисаковска составляет 46 учащихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, нуждающихся в государственной поддержке, многодетных, неполных, малообеспеченных семей обеспечивающихся бесплатным горячим питанием за счет средств местного бюджета на общую сумму 211140 (Двести одиннадцать тысяч сто сорок) тенге. Количество дето-дней составляет: 460. Срок оказания услуги: июнь 2015 года. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Общая площадь кухонных помещений – 139,1 м2. В помещении столовой имеется: кухня 37,1 м2, тамбур 2,0 м2, кладовая 15,0 м2, кладовая 11,8 м2, Гардеробная персонала 7,7 м2, Гардеробная 2,1 м2,санузел 1,1 м2,Умывальник 0,9 м2, овощной цех 8,7 м2,моечная -28,6 м2 ,моечная -8,5 м2,Мясорубочный цех 15,6 м2 обеденный зал рассчитанный на 250 посадочных мест. Пищеблок оборудован: шкаф кондитерский – 1 штука, электросковорода – 1 штука, тестомес – 1 штука, электроктел -1 штука, посудомоечная машина – 1 штука, холодильный шкаф -2 штуки. Место оказания услуг: 111200, Костанайская область, город Лисаковск, 6 микрорайон, дом 38.
Утвержденное и согласованное двухнедельное перспективное меню для учащихся на пришкольной площадке КГУ «Школа№6» отдела образования акимата города Лисаковска
1 неделя
2 неделя
Поставщик при оказании услуги по организации питания должен выполнять следующие требования:
1. Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья обучающихся; 2. Осуществлять прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку, наличие личных медицинских книжек на каждого работника (Своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками); 3. Создать условия труда для работников в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан, санитарным правилам, гигиеническим нормативам; 4. Обеспечить сотрудников пищеблока специальными одеждами и головными уборами и обеспечить централизованную стирку; 5. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболеваниями, и другие документы); 6. Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции; 7. Обеспечить исправную работу и сохранность используемого оборудования, мебели и другого малоценного инвентаря, а в случае порчи оборудования, мебели или другого малоценного инвентаря произвести ремонт за свои средства или возместить ущерб; 8. До начала оказания услуг получить санитарно-эпидемиологическое заключение на объект (помещение столовой). 9. Обеспечить наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств (разрешенных к применению в РК) и других предметов материально-технического оснащения; 10. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющимися предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке; Обеспечить достаточным количеством столовой посудой и приборами, из расчета не менее трех комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. 11. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; 12. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд; 13. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. 14. Иметь сертификаты (декларации) качества на продукты питания применяемых при оказании услуг; 15. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия проб. Оценку качества блюд проводит брокеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения по органолептическим показателям (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с приложением 12 санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать гигиеническим нормативам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдачи не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков; 16. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), в соответствии с Приложением 11 санитарных правил с регистрацией в соответствующем журнале; 17. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб пункта 8 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник; 18. Соблюдать график питания учащихся; 19. Доставку продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять в специализированной машине имеющей заключения, выдаваемые органами Управления защиты прав потребителей. Водитель или экспедитор должен иметь личную медицинскую книжку; 20. Не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок; 21. Проводить ежегодный и по мере необходимости ремонт в помещениях пищеблока школ после завершения оказания услуги; 22. В случае признания победителем конкурса заключить договора аренды на помещения и технологическое оборудование (при его наличии), а также на потребление коммунальных услуг. 23. Для организации питания обучающихся и воспитанников должна использоваться «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах». При приготовлении продукции необходимо применять йодированную соль, проводиться С-витаминизация третьих и сладких блюд. Молочная продукция употребляется после термической обработки, салаты заправляются растительным маслом. Выпечка в ассортименте с овощами, фруктами, творогом исходя из возможностей пищеблока.
Дата: 17.04.2015 г. Директор ________________________ Сычева В.А. (указать Ф.И.О., должность) М.П.
Приложение 2
Техническое задание ЛОТ № 7 к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Октябрьская средняя школа» отдела образования акимата города Лисаковска
Услуга поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Октябрьская средняя школа» отдела образования акимата города Лисаковска должна быть оказана по адресу: Республика Казахстан, Костанайская область, поселок Октябрьский, улица Горького, дом 10 в КГУ «Октябрьская средняя школа» отдела образования акимата города Лисаковска. Общее количество получателей услуги поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Октябрьская средняя школа» отдела образования акимата города Лисаковска составляет 40 учащихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, нуждающихся в государственной поддержке, многодетных, неполных, малообеспеченных семей обеспечивающихся бесплатным горячим питанием за счет средств местного бюджета на общую сумму 183600 (Сто восемьдесят три тысячи шестьсот) тенге. Количество дето-дней составляет: 400. Срок оказания услуги: июнь 2015 года. Помещение столовой находится на 1 и 2 этажах здания школы. Общая площадь кухонных помещений – 102,6 м2. В помещении столовой на 1 этаже имеется: подсобное помещение 1,8 м2, подсобное помещение 9,5 м2, санузел 2,9 м2 , лифтовая 6,4 м2, складское помещение 5,9 м2, лифт 0,9 м2. В помещении столовой на 2 этаже имеется: кухня 32,2 м2, лифтовая 6,9 м2, складское помещение 5,9 м2, моечная 30,2 м2, обеденный зал рассчитанный на 200 посадочных мест. Пищеблок оборудован: шкаф пекарский – 1 штука, электромясорубка – 1 штука, шкаф расстоечный – 1 штука, электрокотел -1 штука, мармит – 1 штука, электроплита – 1 штука. Место оказания услуг: 111200, Костанайская область, поселок Октябрьский, улица Горького, дом 10.
Утвержденное и согласованное двухнедельное перспективное меню для учащихся на пришкольной площадке КГУ «Октябрьская средняя школа» отдела образования акимата города Лисаковска
1 неделя
2 неделя
Поставщик при оказании услуги по организации питания должен выполнять следующие требования:
1. Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья обучающихся; 2. Осуществлять прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку, наличие личных медицинских книжек на каждого работника (Своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками); 3. Создать условия труда для работников в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан, санитарным правилам, гигиеническим нормативам; 4. Обеспечить сотрудников пищеблока специальными одеждами и головными уборами и обеспечить централизованную стирку; 5. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболеваниями, и другие документы); 6. Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции; 7. Обеспечить исправную работу и сохранность используемого оборудования, мебели и другого малоценного инвентаря, а в случае порчи оборудования, мебели или другого малоценного инвентаря произвести ремонт за свои средства или возместить ущерб; 8. До начала оказания услуг получить санитарно-эпидемиологическое заключение на объект (помещение столовой). 9. Обеспечить наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств (разрешенных к применению в РК) и других предметов материально-технического оснащения; 10. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющимися предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке; Обеспечить достаточным количеством столовой посудой и приборами, из расчета не менее трех комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. 11. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; 12. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд; 13. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. 14. Иметь сертификаты (декларации) качества на продукты питания применяемых при оказании услуг; 15. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия проб. Оценку качества блюд проводит брокеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения по органолептическим показателям (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с приложением 12 санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать гигиеническим нормативам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдачи не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков; 16. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), в соответствии с Приложением 11 санитарных правил с регистрацией в соответствующем журнале; 17. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб пункта 8 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник; 18. Соблюдать график питания учащихся; 19. Доставку продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять в специализированной машине имеющей заключения, выдаваемые органами Управления защиты прав потребителей. Водитель или экспедитор должен иметь личную медицинскую книжку; 20. Не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок; 21. Проводить ежегодный и по мере необходимости ремонт в помещениях пищеблока школ после завершения оказания услуги; 22. В случае признания победителем конкурса заключить договора аренды на помещения и технологическое оборудование (при его наличии), а также на потребление коммунальных услуг. 23. Для организации питания обучающихся и воспитанников должна использоваться «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах». При приготовлении продукции необходимо применять йодированную соль, проводиться С-витаминизация третьих и сладких блюд. Молочная продукция употребляется после термической обработки, салаты заправляются растительным маслом. Выпечка в ассортименте с овощами, фруктами, творогом исходя из возможностей пищеблока.
Дата: 17.04.2015 г. Директор ________________________ Сычева В.А. (указать Ф.И.О., должность) М.П.
Приложение 2
Техническое задание ЛОТ № 8 к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием КГУ «Красногорская основная школа» отдела образования акимата города Лисаковска
Услуга поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Красногорская основная школа» отдела образования акимата города Лисаковска должна быть оказана по адресу: Республика Казахстан, Костанайская область, село Красногорское в КГУ «Красногорская основная школа» отдела образования акимата города Лисаковска. Общее количество получателей услуги поорганизации питания учащихся в пришкольном оздоровительном лагере с дневным пребыванием в КГУ «Красногорская основная школа» отдела образования акимата города Лисаковска составляет 10 учащихся из числа детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, нуждающихся в государственной поддержке, многодетных, неполных, малообеспеченных семей обеспечивающихся бесплатным горячим питанием за счет средств местного бюджета на общую сумму 45900 (Сорок пять тысяч девятьсот) тенге. Количество дето-дней составляет: 100. Стоимость питания одного обучающегося не превышает стоимости, установленной организатором конкурса и составляет 459 (четыреста пятьдесят девять) тенге. Срок оказания услуги: июнь 2015 года. Помещение столовой находится на 1 этаже здания школы. Общая площадь столовой – 46 м2. В помещении столовой имеются: душ, санузел, мойки для посуды и рук, установлен фильтр очистки воды, складские помещения, обеденный зал рассчитанный на 25 посадочных мест. Пищеблок оборудован: плита электрическая 4-х камфорная – 2, электродуховка – 1, мармит – 1, водонагреватель на 50 л – 1, холодильник «Бирюса» - 1, тестомес – 1. Место оказания услуг: село Красногорское в КГУ «Красногорская основная школа» отдела образования акимата города Лисаковска.
Утвержденное и согласованное двухнедельное перспективное меню для учащихся на пришкольной площадке КГУ «Красногорская основная школа» отдела образования акимата города Лисаковска
1 неделя
2 неделя
Поставщик при оказании услуги по организации питания должен выполнять следующие требования:
1. Создать необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья обучающихся; 2. Осуществлять прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку, наличие личных медицинских книжек на каждого работника (Своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками); 3. Создать условия труда для работников в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан, санитарным правилам, гигиеническим нормативам; 4. Обеспечить сотрудников пищеблока специальными одеждами и головными уборами и обеспечить централизованную стирку; 5. Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболеваниями, и другие документы); 6. Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции; 7. Обеспечить исправную работу и сохранность используемого оборудования, мебели и другого малоценного инвентаря, а в случае порчи оборудования, мебели или другого малоценного инвентаря произвести ремонт за свои средства или возместить ущерб; 8. До начала оказания услуг получить санитарно-эпидемиологическое заключение на объект (помещение столовой). 9. Обеспечить наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих и дезинфицирующих средств (разрешенных к применению в РК) и других предметов материально-технического оснащения; 10. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющимися предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке; Обеспечить достаточным количеством столовой посудой и приборами, из расчета не менее трех комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. 11. Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями; 12. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд; 13. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. 14. Иметь сертификаты (декларации) качества на продукты питания применяемых при оказании услуг; 15. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия проб. Оценку качества блюд проводит брокеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения по органолептическим показателям (проба снимается непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с приложением 12 санитарных правил. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать гигиеническим нормативам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдачи не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков; 16. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключением ртутных), в соответствии с Приложением 11 санитарных правил с регистрацией в соответствующем журнале; 17. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб пункта 8 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник; 18. Соблюдать график питания учащихся; 19. Доставку продуктов питания и продовольственного сырья осуществлять в специализированной машине имеющей заключения, выдаваемые органами Управления защиты прав потребителей. Водитель или экспедитор должен иметь личную медицинскую книжку; 20. Не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок; 21. Проводить ежегодный и по мере необходимости ремонт в помещениях пищеблока школ после завершения оказания услуги; 22. В случае признания победителем конкурса заключить договора аренды на помещения и технологическое оборудование (при его наличии), а также на потребление коммунальных услуг. 23. Для организации питания обучающихся и воспитанников должна использоваться «Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах». При приготовлении продукции необходимо применять йодированную соль, проводиться С-витаминизация третьих и сладких блюд. Молочная продукция употребляется после термической обработки, салаты заправляются растительным маслом. Выпечка в ассортименте с овощами, фруктами, творогом исходя из возможностей пищеблока.
Дата: 17.04.2015 г. Директор ________________________ Сычева В.А. (указать Ф.И.О., должность) М.П.
Приложение 3
Заявка на участие в конкурсе (для юридического лица)
Кому_________________________________________________________ (наименование организатора конкурса) От кого_______________________________________________________ (полное наименование потенциального поставщика) 1. Сведения о потенциальном поставщике, претендующем на участие в конкурсе
2. ____________________________________________________________ (полное наименование юридического лица) настоящей заявкой выражает желание принять участие в конкурсе _______________________________________________________________________________________________ (полное наименование конкурса) в качестве потенциального поставщика и согласен осуществить оказание услуги ______________________________________________________________ (указать необходимое) в соответствии с требованиями и условиями, предусмотренными конкурсной документацией. 3. ____________________________________________________________ (полное наименование юридического лица) настоящей заявкой подтверждает отсутствие нарушений, предусмотренных законодательством.
(полное наименование юридического лица) подтверждает, что он ознакомлен с конкурсной документацией и осведомлен об ответственности за представление организатору конкурса и конкурсной комиссии недостоверных сведений о своей правоспособности, квалификации, качественных и иных характеристиках оказываемой услуги______________________________________________________________, (указать необходимое) а также иных ограничений, предусмотренных действующим законодательством Республики Казахстан. ____________________________________________________________________ (полное наименование юридического лица) принимает на себя полную ответственность за представление в данной заявке на участие в конкурсе и прилагаемых к ней документах таких недостоверных сведений. 5. Настоящая конкурсная заявка действует в течение ___ дней. 6. В случае признания ___________________________________________ (наименование юридического лица) победителем конкурса обязуемся внести обеспечение исполнения договора на сумму, составляющую три процента от общей суммы договора. 7. Заявка на участие в конкурсе выполняет роль обязательного договора между нами.
Дата Подпись руководителя ________________________ М.П. (указать Ф.И.О., должность)
Приложение 4
Заявка на участие в конкурсе
Кому________________________________________________________ От кого_______________________________________________________
1. Сведения о физическом лице, претендующем на участие в конкурсе (потенциальном поставщике):
2. ____________________________________________________________ (указывается Ф.И.О. физического лица) настоящей заявкой выражает желание принять участие в конкурсе (указать полное наименование конкурса) в качестве потенциального поставщика и выражает согласие осуществить оказание услуг ___________________________ (указать необходимое) в соответствии с требованиями и условиями, предусмотренными конкурсной документацией. 3. ____________________________________________________________ (наименование потенциального поставщика) настоящей заявкой подтверждает отсутствие нарушений ограничений, предусмотренных законодательством. 4. ____________________________________________________________ (наименование потенциального поставщика) подтверждает, что ознакомлен с конкурсной документацией и осведомлен об ответственности за представление организатору конкурса недостоверных сведений о своей правоспособности, квалификации, качественных и иных характеристиках оказываемых услуг (указать необходимое), а так же иных ограничений, предусмотренных действующим законодательством Республики Казахстан. ____________________________________________________________________ (наименование потенциального поставщика) принимает на себя полную ответственность за представление в данной заявке на участие в конкурсе и прилагаемых к ней документах таких недостоверных сведений. 5. Настоящая конкурсная заявка действует в течение _____ дней. 6. В случае признания___________________________________________ (наименование потенциального поставщика) победителем конкурса обязуется внести обеспечение исполнения договора на сумму, составляющую три процентаот общей суммы договора (указывается, если внесение обеспечения исполнения договора было предусмотрено в конкурсной документации). 7. Заявка на участие в конкурсе выполняет роль обязательного договора между нами. Дата Подпись руководителя ________________________ М.П. (указать Ф.И.О., должность)
Приложение 5
Сведения о квалификации работников (заполняется потенциальным поставщиком)
1. Наименование потенциального поставщика _____________________ 2. Для оказания услуги по организации питания обучающихся в организациях среднего образования у потенциального поставщика ______ (указать наименование потенциального поставщика) имеются необходимый штат работников. Общее количество составляет____ работников, в том числе____ повара (ов), __ технолога (ов), __ диетолога (ов) с приложением копий подтверждающих документов:
3. Объем аналогичных закупаемым на конкурсе услуг, оказанных ____________________________________________________________________ (указать наименование потенциального поставщика) в течение последних пяти лет с приложением копий, подтверждающих документов.
4. Для оказания услуги у ____________________________________________ (наименование потенциального поставщика) имеется специализированный автотранспорт (при наличии), необходимый для предоставления услуги с приложением копии подтверждающих документов на автотранспорт и водителя, допущенного к работе с отметкой о допуске:
5. Сведения о доступе к финансовым ресурсам (денежные средства: собственные, кредитные и т.д.). Перечислить ниже 6. Потенциальный поставщик указывает дополнительные сведения об имеющихся ресурсах для оказания услуги. Достоверность всех сведений о квалификации подтверждаю.
Дата Подпись руководителя ________________________ М.П. (указать Ф.И.О., должность)
Приложение 6 к конкурсной документации
Критерии выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования
Примечание:в пунктах 4, 5 баллы выставляются за каждого специалиста.
Приложение 7
Банковская гарантия
____________________________________________________________________
Гарантийное обязательство №_______
_________________ «___»_________ _____________г. Мы были проинформированы, что________________________________ в дальнейшем «поставщик» принимает участие в конкурсе выбора поставщика услуги по организации питания обучающихся в организации образования, организованном ______________________________________________________ (наименование организатора конкурса) и готов оказать услугу ________________________________________________. (наименование услуги) Конкурсной документацией от «___»__________ 20__ г. по проведению В связи с этим, мы ______________________ настоящим берем на себя безотзывное обязательство выплатить Вам по Вашему требованию сумму, (сумма в цифрах и прописью) по получении Вашего письменного требования на оплату, а также письменного подтверждения того, что поставщик: отозвал заявку на участие в конкурсе после истечения окончательного срока представления заявок на участие в конкурсе; определенный победителем конкурса, уклонился от заключения договора об оказании услуги; заключив договор об оказании услуги, не исполнил либо несвоевременно исполнил требования, установленные конкурсной документацией, о внесении и (или) сроках внесения обеспечения исполнения договора. Данное гарантийное обязательство вступает в силу со дня вскрытия конвертов с конкурсными заявками и действует до окончательного срока действия конкурсной заявки поставщика на участие в конкурсе и истекает полностью и автоматически, независимо от того, будет ли нам возвращен этот документ или нет, если Ваше письменное требование не будет получено нами к концу _________. Если срок действия конкурсной заявки продлен, то данное гарантийное обязательство продлевается на такой же срок. Все права и обязанности, возникающие в связи с настоящим гарантийным обязательством, регулируются законодательством Республики Казахстан. Дата Подпись руководителя ________________________ М.П. (указать Ф.И.О., должность)
Приложение 8
Справка об отсутствии задолженности
____________________________________________________________________ (наименование банка) по состоянию на ______________(указать дату) подтверждает отсутствие просроченной задолженности перед банком, длящейся более трех месяцев, предшествующих дате выдачи справки, согласно типовому плану счетов бухгалтерского учета в банках второго уровня и ипотечных компаниях, утвержденному постановлением Правления Национального Банка Республики Казахстан, __________________________________________________________, (указать полное наименование юридического (физического) лица, тел., адрес) обслуживающемуся в данном банке.
Дата Подпись руководителя ________________________ М.П. (указать Ф.И.О., должность) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вход